2024 Muallif: Kevin Dyson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 23:52
Kızılcık (Vaccinium oxycoccos yoki Vaccinium macrocarpon) Amerika Qo'shma Shtatlari va Kanadada tug'ilgan mayda, qizil mevalardir. Ular o'rmalovchi, past bo'yli uzumzorlarda o'sadi va hijobga asoslangan tuproqda va nam sharoitda yaxshi ishlaydi. Cranberries ko'k, ziravorlar va huckleberries bilan chambarchas bog'liq.
AQSh dunyodagi eng yirik kızılcık ishlab chiqaruvchisi. Birgina Viskonsin shtati 2019-yilda 4,6 million barrel ishlab chiqargan.
Klyukva sharbati apelsin yoki olma sharbati kabi mashhur bo'lmasligi mumkin, ammo bu juda ko'p sog'liq uchun foydali bo'lgan mazali ichimlik. Ba'zi odamlar siydik yo'llari infektsiyasini oldini olish uchun ichishadi. Bu odamlar uni ichishning eng keng tarqalgan sabablaridan biri bo'lsa-da, klyukva sharbati boshqa sog'liq uchun foyda keltiradi.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Antioksidantlardan tashqari, kızılcık sharbati oz miqdorda bir nechta vitamin va minerallarni taqdim etadi, jumladan:
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B6
- Vitamin K
- Folat
- K altsiy
- Magniy
- Marganets
- Kaliy
- Mis
Bir stakan shakarsiz klyukva sharbati tarkibida:
- 116 kaloriya
- 1 gramm protein
- 0 gramm yog '
- 31 gramm uglevodlar
- 0 gramm tola
- 31 gramm shakar
Klyukva sharbatining salomatlik uchun potentsial foydalari
Klyukva sharbati S vitaminining ajoyib manbai bo'lib, 8 untsiyalik porsiyada tavsiya etilgan kunlik nafaqaning 39 foizini beradi. S vitamini tanada juda muhim rol o'ynaydi. Kuchli antioksidant bo'lib, u erkin radikallarni tanangizdagi hujayralar va DNKga zarar etkazishini to'xtatishga yordam beradi. Bu saraton, yurak xastaligi va boshqalar kabi turli kasalliklarni rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.
S vitamini jarohatlardan keyin shifo topishga, kollagen ishlab chiqarishga, temirni singdirishga yordam beradi va immunitetni mustahkamlaydi.
S vitamini klyukva sharbatidagi yagona antioksidant emas. 8 untsiyali stakanda teringiz, qon tomirlari va yurak salomatligi uchun zarur bo‘lgan tavsiya etilgan kunlik E vitaminining taxminan 20% ni tashkil qiladi.
Klyukva sharbatida yana bir qancha antioksidant birikmalar mavjud, jumladan:
- Myricetin
- Peonidin
- Antosiyaninler
- Proantosiandinlar
- Quercetin
Bu antioksidantlar asosan yangi klyukva terisida mavjud. Klyukva sharbati terisini o'z ichiga olmaydi, chunki unda bu antioksidantlar kamroq konsentratsiyaga ega.
Klyukva sharbatining boshqa sog'liq uchun foydalari quyidagilardan iborat:
Yurak salomatligini yaxshilaydi. Kızılcık sharbatidagi antosiyaninlar tomirlar qotib qolishini kamaytirishga yordam beradi. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, klyukva sharbati xolesterin darajasini yaxshilash va qon bosimini pasaytirish orqali yurak xastaliklari ehtimolini kamaytirishga yordam beradi.
Oshqozon salomatligi. Kızılcık sharbati tarkibidagi antioksidantlar, xususan, A tipidagi proantotsianidinlar oshqozon yarasini keltirib chiqaradigan Helicobacter pylori bakteriyasining ko'payishini oldini olishga yordam beradi. Klyukva sharbatini ichish bu bakteriya infektsiyasini kamaytirishga yordam beradi.
Immunitet tizimini mustahkamlaydi. Kızılcık sharbati S vitaminiga boy bo'lib, immunitet tizimingizni sog'lom va to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Erkin radikallarning oksidlovchi stressiga qarshi kurashadi va zararli bakteriyalarni o'ldirishga yordam beradi. Ba'zi tadqiqotlar, shuningdek, C vitaminini kam iste'mol qilishni immunitetning zaiflashishi bilan bog'laydi.
Infeksiyaning oldini olish. Siydik chiqarish yo'llari infektsiyasining (UTI) eng keng tarqalgan sabablaridan biri E. coli bakteriyalaridir. Klyukva sharbatidagi A tipidagi proantotsianidinlar siydik pufagi va siydik yo'llari devorlarida bakteriyalar to'planishining oldini olishga yordam beradi. Bu UTI rivojlanish xavfini kamaytiradi. Esda tutingki, klyukva sharbati UTI xavfini kamaytirishga yordam berishi bilan birga, faol infektsiya paydo bo'lgandan keyin uni davolay olmaydi.
Klyukva sharbatining potentsial xavfi
Xarid qilgan klyukva sharbati brendlarining yorliqlarini oʻqib chiqing. Ba'zi brendlar shakar qo'shadi. Haddan tashqari shakar iste'mol qilish oshqozon buzilishi, diareya va qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib kelishi mumkin.
Klyukva sharbati qonni suyultiruvchi ba'zi dorilar bilan bog'liq muammolarga ham olib kelishi mumkin. Agar siz qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz, klyukva sharbatini qancha ichish xavfsiz ekanligi haqida shifokoringiz bilan gaplashishni unutmang.
Tavsiya:
Uzum sharbati siz uchun yaxshimi? Ijobiy va salbiy tomonlari, ovqatlanish haqida ma'lumot va boshqalar
Uzum asrlar davomida inson ratsionining bir qismi bo'lib kelgan. Ularni etishtirish oson va vinochilik uchun ideal. Meva quritilishi va mayiz sifatida saqlanishi mumkin. Uzum sharbati butun uzumdan, shu jumladan terisi, go'shti va urug'idan tayyorlanadi.
Limon sharbati siz uchun yaxshimi? Ijobiy va salbiy tomonlari, ovqatlanish haqida ma'lumot va boshqalar
Limonning aniq kelib chiqishi noma'lum, ammo uning qiymatining hujjatlashtirilgan dalillari deyarli 2000 yil oldinga borib taqaladi. Limon daraxti, tsitrus o'simliklarining bir turi, subtropik va tropik hududlarda o'stiriladi. Aksariyat limonlar Oʻrtayer dengizi mamlakatlari, Kaliforniya va Floridada yetishtiriladi, ular supermarketlarni yil davomida yangi limon bilan taʼminlaydi.
Karam sharbati: bu siz uchun yaxshimi? Ijobiy va salbiy tomonlari, ovqatlanish haqida ma'lumot va boshqalar
Karam - xochga mixlangan sabzavotlar oilasiga mansub. O'zining xochga mixlangan amakivachchalari, brokkoli va karam kabi, karam ham sog'liq uchun o'ziga xos foyda keltirishi ma'lum bo'lgan ozuqa moddalariga boy. Karam sharbati tarkibida vitaminlarning alifbo sho'rvasi, shuningdek, k altsiy, temir va kaliy mavjud.
Tort olcha sharbati siz uchun yaxshimi? Ijobiy va salbiy tomonlari, ovqatlanish haqida ma'lumot va boshqalar
Tart gilos sharbati nordon gilos deb ham ataladigan Montmorency gilosidan olinadi. Tort gilosi antioksidantlarning boy manbaidir. So'nggi tibbiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ular jismoniy mashqlarni tiklashdan yaxshi uyqugacha bo'lgan bir qator sog'liq uchun foyda keltiradi.
Selderey sharbati: bu siz uchun yaxshimi? Ijobiy va salbiy tomonlari, ovqatlanish haqida ma'lumot va boshqalar
Sho'rvalar, pishiriqlar va kartoshka salatlarining asosiy mahsuloti bo'lgan selderey bir qator sog'liq uchun foydali bo'lgan ezilgan, tolali sabzavotdir. Selderey birinchi marta O'rta er dengizida etishtirilgan va u oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinishidan ancha oldin qadimgi tsivilizatsiyalar tomonidan dori sifatida ishlatilgan.